Maioneza
15 Mar 2011 @ 22:52
Tot auzeam eu in stanga si in dreapta ca e mare chestie sa faci maioneza in casa. Ca se taie, ca se face greu, ca bla bla.
Azi am facut pentru prima data, am zis sa incerc (Dana nu era acasa) de unul singur. Am intrebat-o pe Ghiocel cum se face iar ea mi-a dat un link.
Toata treaba a durat fix 2 minute si am facut o gramada de maioneza.
Va spun eu, nu e greu deloc, nu se taie si se face super simplu.
Puneti acolo un ou, cu totul (mie mi-a fost lene sa separ galbenusul de albus) o lingura de mustar si amestecati. Dupa 1 minut am pus si uleiul, 2-300ml. Mai amestecati putin si gata ;)
Am vrut sa va si arat dar am ramas repede fara baterie :)
Ti-a placut acest articol?
Aici gasesti multe retete pentru Zepter. http://gatesc.blogspot.com/
nu trebuia sa fie alba ?:))
Trebuia man, dar tu citesti printre randuri :) ce scrie deasupra filmuletului?
“Am vrut sa va si arat dar am ramas repede fara baterie” deci… e doar juma’ restul… nu am mai avut baterie. Nu vazusi ca nu am pus nici uleiul? :)
eu am vazut ce ai scris dar ma gandeam ca cel din filmare nu esti tu :p
Parca maioneza din comert, cu toate chimicalele si e-urile posibile, are gust mai bun. Nu stiu de ce, dar prefer acea maioneza…
Eu o prefer pe cea facuta in casa dintr-un galbenus fiert si unul crud. Oricum felicitari.
normal ca dureaza foarte putin daca folosesti mixsy-ul de la Zepter.
Gerhald – Pai si daca are gust mai bun, pana ma duc sa o cumpar asta facuta in casa e gata. Cum am zis, a durat maxim 2 minute prepararea ei.
Ghiocel07 – Cu inca un ou? Si ala fiert? Pai iti dai seama ca atunci dureaza mai mult ;)
mariana – Pai na, am facut si eu cu ce am gasit prin casa.
personal nu am cumparat niciodata maioneza, mi se pare foarte usor de facut, intotdeauna o fac in casa, din galbenus crud, mustar si ulei. iese de fiecare data.
vad ca incet, incet, te apuci de gatit. Urmatorul cadou e o carte de bucate :) spor!
Cu mixerul nu mai exista problema ca se taie, pentru ca nu prea ai cum sa schimbi sensul de amestecare :). De obicei risti sa se taie daca o faci cu lingura de lemn, dar si acolo se poate repara imediat :)
Sa stii ca si cu ou fiert tot este mai rapid decat sa te duci sa o cumperi. Mie mi se pare mai gustoasa cu ou fiert si cu zeama de lamaie in loc de mustar :)
serb,
nu mai lasa albusul data viitoare…, eu o fac doar cu galbenus si mustar plus ulei si zeama de lamaie!
La vinete cu maioneza poti sa folosesti Mulinexul, pui vinetele, un galbenus de ou, sare, ulei, zeama de lamaie, ceapa sau usturoi si-i dai drumul. In 5 min este gata salata cu maioneza….
O porcarie de aparat. Am incercat de doua ori sa fac maioneza, niciodata nu a iesit!
In primul rand nu ati specificat daca se foloseste discul plin sau cel cu gauri.
In al doilea rand, uleiul se pune treptat sau tot odata ?
@Doru – nici unul nici altul, se folosesc paletele.