Sari la conținut

Am trecut la sucuri de fructe și mâncare sănătoasă

fructe in blenderÎn cele din urmă am ajuns și eu să îmi fac analizele și au ieșit toate bune cu excepția colesterolului. Am rămas puțin surprins pentru că eu chiar nu mănânc nesănătos. Mai mănânc din când în când și prostii, dar în marea majoritate a cazurilor mănânc destul de sănătos și am destul de multă grijă.

Totuși am fost sfătuit să am un regim și mai atent și șă mănânc cât mai sănătos posibil. În plus să mănânc cât mai multe fructe și legume. Aici trebuie să recunosc că nu prea stăteam bine la acest capitol. Cu fructele nu prea am fost eu niciodată prieten. Nu pentru că nu îmi plac ci pentru ca îmi este lene să le desfac sau nu-mi vine niciodată să le cumpăr. Dacă cineva mi le pune în față le mănânc fără probleme, dar altfel…

Acum cu problema apărută am zis că trebuie să schimb ceva și în acest sens și este cazul să mănânc mai multe fructe. Am fost și mi-am cumpărat tot felul de fructe și dacă tot mi-am luat fructe am zis să-mi iau și un blender să-mi fac tot felul de smoothie-uri. M-am decis foarte repede, am ales un model care să zdrobească și gheața, cu gândul că vine vara și un Mojito nu este de lepădat, mai ales că îmi place să-l prepar singur. În plus mai este bun și la supe creme, deci mai bine blender decât storcător de fructe. Dar hai să nu vă mai povestesc acum de blender, am să o fac cu o altă ocazie, după ce apuc să-mi fac o părere despre el.

Până astăzi mi-am făcut în fiecare dimineață câte un suc de fructe (smoothie – dacă este să vorbesc mai fițos) și astăzi am avut o discuție cu colegii pe la birou care îmi spuneau că nu este bine să beau așa ceva pe stomacul gol.

Acum apare întrebarea mea și este adresată celor care știu cum este cu fructele astea. Păi până la urmă este ok să beau sucuri de fructe sau nu? De ce nu pot să le beau pe stomacul gol, că am înțeles că asta este problema. Nu faptul că beau sucuri ci faptul că le beau pe stomacul gol.

Am tot căutat pe internet și am văzut că părerile sunt foarte împărțite când vine vorba despre acest subiect.

So, îmi poate explica cineva dacă este bine că beau sucuri de fructe pe stomacul gol sau dacă nu este bine, de ce?

Orice informație legată de fructe este binevenită.

Mulțumesc anticipat!

Ti-a placut acest articol?
comentarii Facebook
26 comentarii
  1. Alexandra 4 Mar 2014 @ 10:32

    Un shake foarte bun si destul de satios:

    1. 10 capsuni, o cana de lapte si o banana mai coapta..
    (de obicei vara cand cumparam capsuni, sortam cateva pungi cu 10-15 capsuni, special pentru a ne face shake-uri d-astea pe timpul anului, cand nu mai gasim capsuni pe piata)

    2. 1 mar, o banana, o portocala, cateva fructe de padure congelate si sucul de la un grapefruit/ 1-2 portocale stoarse (ori un pahar de suc din comert.. d-ala mai “natural”)
    cam astea le-am incercat cu blenderul nostru..

    Cat despre bautul pe stomacul gol, cred ca lucrurile stau cam asa:
    – sucurile de fructe fiind dulci de fel “te lesina” pe stomac, daca nu mananci nimic inainte..
    – daca sunt reci, te deranjezi la burta si efectul probabil nu va fi prea placut.. si oricum nu e prea ok de fel sa bei ceva prea rece, mai ales pe stomacul gol
    – fructele (in special cele de padure) iti vor da drumu’ la burta.. mai ales daca nu ai mancat nimic si ajung primele in stomac = rezultatul acelasi = o perioada de petrecut in baie :))
    – in functie de cum stai cu aciditatea.. probabil nu e ok sa le bagi pe stomacul gol, pentru ca unele sunt mai acide si e posibil sa te usture stomacul si sa provoace arsuri gastrice.. cam asta stiu si cam asta e parerea mea..
    dar nu strica sa servesti un shake/suc/smoothie alaturi de o felie de paine cu ceva, o omleta.. etc..

    Raspunde
  2. Alexandra 4 Mar 2014 @ 10:39

    ah si .. la fel, inainte sa ne cumparam blender, Cristi a cautat foarte multe informatii pe net si pana la urma ne-am decis la unul d-asta http://static2.altex.ro/media/catalog/product/cache/1/image/600x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/1/_/1_4_918.jpg
    tocmai pentru ca sparge gheata si pentru ca vasul in care prepari diversele chestii.. este din sticla rezistenta.. il avem de cativa ani si pot sa spun ca isi face foarte bine de treaba… de la supe creme la shake-uri cu fructe congelate si cuburi de gheata

    Raspunde
  3. Ciupercutza 4 Mar 2014 @ 10:43

    Orice nutritionist iti va spune ca fructele se mananca intotdeauna intre mese sau in loc de masa. Deci pe stomacul gol. Niciodata fructe pe post de desert (adica imediat dupa ce ai mancat pranzul de exemplu).
    Daca poti sa bei sucul de fructe dimineata, go for it. Daca vezi ca iti face probleme, mananca ceva la micul dejun (un senvis cu branza sau un ou fiert de ex) si bea smothie pe post de gustare de ora 11.00.

    Raspunde
  4. Ciupercutza 4 Mar 2014 @ 10:47

    A, si mie mi-a iesit colesterolul mare, in conditiile in care eu am tinut regim de slabire (deci fara alimente nesanatoase :) )
    Doctorita mi-a spus ca poate fi de la stres sau de la fumat ;) Oricum, daca e sub 250, e ok.

    Raspunde
  5. Raluca 4 Mar 2014 @ 11:01

    Este recomandat ca fructele sa fie consumate doar pe stomacul gol. Cel mai bine, se consuma dimineata cu jumatate de ora inainte de masa. De ce? Consumate in acest fel ele vor fi digerate in 20-30 min. Consumate ca desert ele vor fermenta in stomac – de aici si arsuri, balonari etc. Este mai bine sa consumi fructele ca atare decat sa le transformi in suc (incarcatura glucidica a sucului de fructe este mai mare decat a fructelor). Atentie la sucurile de citrice consumate pe stomacul gol – vor agrava orice problema cu stomacul, oricat de mica.

    Raspunde
  6. criserb 4 Mar 2014 @ 11:26

    @Alexandra – și eu am căutat puțin ce blender să îmi iau, dar am ajuns la concluzia că nu vreau cu vas de sticlă pentru că era destul de greu. Era destul de greu și gol, am zis că plin o să fie mult prea greu și există riscul să-l scap.

    Am luat tot o variantă care știe să spargă gheața, dar este din plastic recipientul.

    @Ciupercutza – să știi că este posibil să fie și de la alea, dar eu am zis că este mai ușor să mănânc mai sănătos decât să renunț la fumat, cel puțin în prima fază :)

    La mine colesterolul stă așa:

    AnalizăRezultatInterval bilogic de referință
    Colesterol HDL (ABX PENTRA 400)52.490 – 239 / mg/dl
    Colesterol seric total (ABX PENTRA 400)331.540 – 239 / mg/dl
    Colestrol LDL (ABX PENTRA 400)226.99 Nivel optim <100 mg/dl
    Nivel optim la limita,risc scazut pentru boala coronariana: 100-129 mg/dl
    Nivel de granita, risc moderat pentru boala coronariana : 130 -159 mg/dl
    Nivel crescut, cu cresterea riscului pentru boala coronariana >= 160 mg/dl

    Acum să îmi zici tu dacă valoarea de care vorbeai este cea care este și la mine sub 250 sau te referi la valoarea totală care cam depășește valoarea respectivă :)

    @Raluca – Merci frumos de sfat. Am mai auzit asta cu citricele, am să încerc să le evit.

    Raspunde
  7. Alexandra 4 Mar 2014 @ 11:34

    @criserb – intr-adevar este mai greu vasul fiind din sticla.. si plin.. are cu 1.5 kg in plus… dar daca il pot tine eu fara probleme (care m-ai vazut ca sunt juma’ de om) sunt sigura ca tie nu ti-ar fi creat prea mari probleme :))
    oricum, indiferent ca este din sticla/plastic dur, trebuie avuta mare grija la spalare si depozitare, ca se poate crapa/ciobii foarte usor si sa nu pui lichide fierbinti in el (de exemplu cand faci o supa crema).. sau dupa ce mixezi un shake cu gheata sa nu il speli cu apa prea calda..

    Raspunde
  8. criserb 4 Mar 2014 @ 11:40

    @Alexandra – Testul cu temperatura mare l-a trecut. Am făcut o supă cremă de legume și am băgat legumele în el imediat după ce le-am luat de pe foc. Se pare că a rezistat cu succes :)

    Și când mă refeream la greutate, nu mă refeream că este greu pentru mine, nu de mine îmi făceam eu probleme, la soție mă gândeam care este și ea un metru și o foaie :P

    Raspunde
  9. Ghiocel07 4 Mar 2014 @ 11:42

    Eu stiu pe cineva vegetarian de foarte multi ani si are colesterol mare. In cazul tau s-ar putea sa fie mostenita genetica…… In ceea ce priveste modul de consumare a fructelor mai bine intreaba medicul de famile. Mananca usturoi, peste, mere, cereale …..si sa faci multa plimbare pe jos :)

    Raspunde
  10. Ghiocel07 4 Mar 2014 @ 11:48

    Eu am acest blender, cadou de la tine, http://retetelemamei.ro/2013/01/09/plender-philips/
    Macina gheata si are recipient si pentru ingrediente uscate, se spala foarte usor.

    Raspunde
  11. criserb 4 Mar 2014 @ 11:50

    @Ghiocel07 – Se pare că ți-am făcut cadou un blender destul de bun, al meu nu are chestia aia specială pentru cafea.

    Raspunde
  12. blue77max 4 Mar 2014 @ 11:55

    Ai grija la fructele congelate ca sunt de doua feluri acolo si daca nu stii iei ce nu trebuie. Unele fructe congelate sunt lucioase, stralucesc, altele sunt mate. Cele care sunt mai lucioase sunt stropite cu un fel de sirop ce contine zahar. Cele mate sunt naturale 100%… asa mi a spus si mie un nutritionist

    Raspunde
  13. liana 4 Mar 2014 @ 12:11

    Tre sa te vada un doctor, sa te lamuresti daca e de la alimentatia ta ori e vreo dislipidemie, ceva genetic, mai mult ori mai putin tratabil.

    .

    Raspunde
  14. Daniela 4 Mar 2014 @ 12:16

    Smoothie-ul meu preferat: ananas, banana, un mar, ghimbir (1 cm), spanac baby, sau cateva urzici ca sunt de sezon, sau patrunjel verde, vezi in functie de gust, si putina apa. Baut dimineata pe stomacul gol.

    Raspunde
  15. Cozmin 4 Mar 2014 @ 13:13

    Hehe, pe asta mi l-am luat si eu. E fain, chestia pentru cafea merge de fapt si pentru tocat ceapa, usturoi, verdeata, etc – pana si omleta am facut cu el :D

    Raspunde
  16. criserb 4 Mar 2014 @ 14:03

    @blue77max – bine de știut, 10x

    @liana – păi de la doctor vin când spun că în prima fază mi-a zis să încerc să îmi schimb alimentația, că doar nu am scos-o eu de la mine :) A zis că dacă nu merge așa apoi mai facem niște analize. Mi-a zis și mie de genetică și de faptul că poate sunt predispus la un colesterol mărit. Acum să vedem…

    @Daniela – de reținut și ăsta, am să îl încerc.

    @Cozmin – al meu nu are pentru cafea…

    Raspunde
  17. Ciupercutza 4 Mar 2014 @ 15:03

    Auci, ma refeream la valoarea totala. Vad ca la tine e cam mare.
    Eu am LDL 135 si am “borderline crescut” (whatever that means….). Iar colesterolul total e 205 la mine (a scazut de la 235 dupa ce am mancat mai sanatos).

    Oricum legumele si fructele n-au cum sa-ti faca rau, asa ca baga tare :) Si dupa 1 an o sa vezi analize mai bune ;)

    Raspunde
  18. criserb 4 Mar 2014 @ 15:49

    @Ciupercutza – Așa de mult durează treaba asta, eu mă gândeam că in 3-4 luni își revine la o valoare decentă :)

    Raspunde
  19. V 4 Mar 2014 @ 20:28

    eu consum regulat(de luni de zile) sucuri si DOAR pe stomacul gol (fructe si/sau legume). daca ai probleme cu stomacul ideal este sa incluzi in proportii destul de mari (pana la 50%) banane. in rest numai de bine :)

    Raspunde
  20. Catalina Coroiu 4 Mar 2014 @ 20:46

    In legatura cu colesterolul tau, as tinde sa cred ca te inscrii in grupul celor care s-au trezit peste noapte cu colesterolul marit in mod artificial de catre companiile farmaceutice. Mai multe detalii aici:
    1. http://gandeste.org/adevaruri/colesterolul-cea-mai-mare-inselaciune-a-secolului/22464/comment-page-2
    2. http://suntsanatos.ro/alte-terapii/nu-esti-bolnav-ti-e-doar-sete-puterea-vindecatoare-a-apei.html

    Raspunde
  21. arakelian 14 Mar 2014 @ 14:46

    Mananca tu cum te simti bine. Eu mananc pe stomacul gol mar, capsuni, caise, etc -ce este de sezon. Mai lasa parerea tuturor ca fiecare om e unic.
    Partea buna la consumul pe stomacul gol este ca se asimileaza imediat, si ti-l gatesti proaspat etc.
    Eu combin ce am in casa, si ce imi place. Pun 2-3-4 fructe, maxim, unul din ele e predominant, merele le adaug ca pun in valoare fructul predominant. Pun si fructe zemoase, am incercat sa aduc si legume da succes slabut. Deseori insa consum fructul ca atare.

    Cat despre colesterol marit, iti confirm teoria ca firmele de farmaceutice au scazut pragul de colesterol acceptat. Pt a mai vinde ceva, a mai starni o panica in populatie, etc. Nu uita, in lume industria farmaceutica este pe locul 2 ca cifra de afaceri. Dupa cea de armament. Nu iti vine sa crezi? ia numara cate farmacii ai pe strada… si gandeste-te cat de usor manipuleaza pe romani, in comparatie cu nr de farmacii din tari vestice, unde nu indraznesc sa dea comision de 5-30% doctorului pt un medicament prescris pe o reteta.

    Raspunde
  22. V 14 Mar 2014 @ 18:01

    arakelian are dreptate cu individualitatea, de pilda eu am o problema daca mananc mere pe stomacul gol – imi dau niste crampe destul de urate. in ciuda acestui fapt, citricele (mandarin, grapefruit sau portocala) n-au niciun efect advers

    Raspunde
  23. Andreea 19 Mar 2014 @ 20:48

    Fructele si sucul lor se consuma la cel putin 1-2 ore dupa masa. Din cate am retinut, stomacul nu poate procesa mancarea si enzimele din fructe simultan si fermenteaza (therefore, balonare). DImineata nu e bine sa mananci fructe foarte dulci/ceva dulce deoarece creste brusc glicemia si apoi scade si te moleseste toata ziua. De asemenea nimic prea acid, pentru ca.. aciditate. Gaseste un balans intre ele.

    Cauta retete de smoothie cu fructe si verdeturi, de exemplu banana, fructe proaspete sau inghetate (eu sunt lesinata dupa zmeura inghetata de la Kaufland, este absolut delicioasa), frunze de baby spinach sau germeni de grau, iaurt si putin lapte. Dulceata fructelor ia din senzatia de “ierburi”. Cand prefer smoothie la masa si simt ca mi-e foarte foame, adaug o lingurita de fulgi de cocos si 1-2 biscuiti macinati fin. De-li-cios! Ah, si daca simt nevoia de dulce, fie 2-3 curmale inmuiate in apa cateva ore, ori, varianta scurta, Stevia – eu am cu aroma de vanilie de pe iHerb.

    Eu ma joc cu un blender mic , http://www.shopmania.ro/mixere-si-blendere/p-rohnson-r-555-21584918 , dar isi face treaba exemplar!

    De asemenea, iti recomand urmatorul site pt smoothies, inclusiv pentru retete de zi-cu zi:
    http://search.cookinglight.com/ck-results.html?Ntt=smoothie&x=0&y=0

    Raspunde
  24. Andreea 19 Mar 2014 @ 20:54

    Ah, si scapa de alimentele care sresc colesteroul, cel putin pana te stabilizezi: carnea tocata din comert, oua, unt, frisca din smantana, etc. Colesterolul mare iti poate da probleme la bila, iar piatra la colecist e cam la fel de nasoala ca o piatra la rinichi…

    Raspunde
  25. arakelian 19 Mar 2014 @ 21:38

    @criserb – si revenitul tine tot de persoana. Colocatarul a ajuns cu un colesterol 260 la doftor (acceptat pragul de sus 200). Regim drastic, eliminat semi-preparatele cumparate, cumparat produse prime si lejere, multe fructe si legume ca atare. In 3 luni a ajuns la medic, cu analiza refacuta: 180. Doctorul a spus ca a vazut cateva pers. in cariera ei cu o asa rapida si frumoasa evolutie, si ca apreciaza ca a tinut disciplinat.

    Nu uita, fiecare corp e unic. Corpul stie sa spuna ca e bine. Doar asculta-l tu.

    Raspunde
  26. Manu 21 May 2014 @ 11:08

    Ca si tine, eu am ales un blender russell hobbs http://www.flanco.ro/blender-russell-hobbs-allure-18276-56-800w-1-5-l-argintiu.html sunt super multumit de el, il folosesc aproape zilnic, iar smoothiurile mele preferate sunt cele ale marthei steward :) http://www.marthastewart.com/968757/our-top-10-most-pinned-smoothie-recipes/@center/997029/most-pinned – trebuie sa le incerci

    Raspunde
Comentează și tu

Sfat: Inainte de a apasa butonul de mai jos asigura-te ca ai folosit un limbaj decent si ca nu te cheama “masina de spalat”, daca nu vrei ca vorbele tale sa ajunga in spam ;)