În ultima vreme am tot felul de provocări culinare. Habar nu am de ce, dar după ce am reușit să fac pâine am zis să încerc și un cremeș sau cremșnit, depinde de la zonă la zonă. Îmi aduc aminte că din ăsta îmi făcea bunica de la Arad, bunică ce chiar era expertă în…
Ieri am zis că trebuie să fiu gospodar, să gătesc și eu ceva și să-mi las soția să facă altă chestie. Am zis să fac pulpe de pui pe sare, că la asta mă pricep și cu salată fattouch. Salata am mâncat-o zilele trecute la prietenul George și am zis că pot să o fac…
Dana făcea curat prin frigider și a găsit niste cartofi, puțină conopidă, niște emmentaler și ceva ou. Sper să nu-mi scape alte chestii, dar eu așa îmi aduc aminte. S-a pus să facă ceva cu ele și a ieșit ceea ce vedeți mai jos iar eu am avut chef de puțină fotografie culinară. Am zis…
Pentru ca ieri am fost provocat sa gatesc niste pancakes (sau clatite ameticane – in graiul nostru) am cautat pe net o reteta, apoi alta, si m-am apucat. A durat ceva, dar nu a fost deloc complicat. 450g faina / 450ml lapte / 3 oua / 2 pliculete praf de copt / Sare / 6…
Ma uitam ieri la Masterchef si imi cam "ploua in gura" cand am vazut desertul preparat de Anda Calinici. Azi nu m-am putut abtine si am cautat reteta pe net. In cele din urma am dat chiar de blogul Andei pe care nu va recomand sa intrati daca sunteti inainte de masa sau daca sunteti…
Dupa cum probabil stiti deja, de ceva vreme intentionam sa fac sushi. Sambata a fost ziua in care m-am decis ca este momentul sa trecem la fapte. Am cumparat din Real cam tot ceea ce era necesar, toate ingredientele le-am gasit acolo in afara de otetul de orez pe care l-am luat din Mega. Daca…
Weekendul asta am de gand sa fac suchi. De vreo saptamana am asta in cap, de cand am vazut poza alaturata, dar pana acum n-am gasit timpul necesar si nici ingredientele. Mi-am facut insa o lista cu ce trebuie sa cumpar. Nu o luati de buna, nu este neaparat o reteta, sunt mai mult niste…
Ieri Dana a facut o paine super buna, dupa reteta de aici. Din ce mi-a zis a improvizat putin, dar painea a iesit chiar excelenta. A pus in plus ou si seminte, iar cantitatea de apa a fost redusa la 220 ml, in rest reteta e identica. Cred ca nu o sa mai cumparam paine…
Costa 1000$ si poate fi servita exclusiv in cafeneaua Bloomsbury din Dubai Mall. Pe langa asta vreau sa va recomand acest blog, blogul pe care am gasit filmuletul de mai sus. Au o multime de retete interesante printre care si cele prezentatate la MasteChef: Muschi de vita cu cartofi Anna, sos Choron si Creamy Spinach…
Pentru ca e una din zilele alea in care nu prea facem nimic, am zis a facem macar de mancare. Dana a facut felul doi, iar eu am zis sa fac ciorba mea preferata (care e cea mai buna ciorba din lume, asa-i Ella?). Bun, pentru inceput o sa va spun de ce aveti nevoie…